玩什麼系列7我們來玩DIY~自製手指膏與麵糰－小林老師與寶德媽的天地

玩什麼系列7

我們來DIY吧！～自製手指膏與麵團

臺北市立南海實驗幼兒園特教班林儀婷

觸覺遊戲牽涉的範圍很廣，皮膚是我們身體最大的器官，也是孩子在探索世界時，最常使用的感官，然而，有很多孩子卻都有感覺上的困難，因此，在與孩子的遊戲當中，我也很常運用觸覺來進行活動，像是黏土、手指膏，就是我與孩子們都非常喜歡的素材。然而，針對年齡較小、能力較弱的孩子，一些市售的素材，難免會擔心染料或是製成過程中會有毒素，孩子可能會放在嘴巴中，不過，錯過這些體驗又很可惜，怎麼辦呢?DIY或許是一個好方法。說起DIY素材，網路上有很多推薦的文章，我自己也很鼓勵家長或老師自製一些素材，提供給孩子們使用。

這一次玩什麼系列，想介紹大家運用廚房最常見的食材DIY，希望年齡小的孩子們，也能有更多的安全的觸覺經驗！

自製手指膏(詳細過程，可參考小林老師與兔胚媽咪的部落格http://ytyinglin.pixnet.net/blog/post/260105264)

✽原料為：太白粉與食用色素(這兩樣材料，都很容易取得，食用色素在烘培店即可買到)

✽製作方法：將太白粉煮滾後，分別加入食用色素，然後裝瓶放涼即可。

✽注意事項：濃稠度與太白粉多寡成正比，可以依照孩子喜愛的觸感做調整。

手指膏活動示範

我通常會給孩子較大張的紙，如果孩子的年紀較小，或是無法使用桌椅，也沒有關係，用一張全開的紙，讓孩子就坐在上面玩，是很愉快的方式喔!

一開始，建議先用單色即可，讓孩子先熟悉手指膏黏黏的觸感，然後，別忘了遊戲中一直提到的『示範』，成人可以先沾一點在手指/手掌上，大範圍的塗鴉作畫，讓孩子觀察我們開心愉悅的表情，吸引孩子靠近一同把玩。

孩子一開始可能會僅在手上搓揉，別急著要他們在圖畫紙上作畫，探索素材，對觸覺學習來說，也是很重要的！當孩子慢慢熟悉這個素材之後，再慢慢引導到紙上作畫，我本身比較注重在『遊戲』中體驗的過程，畫出來的圖案美醜，就不在此篇討論的範圍內。

當孩子開始對手指膏感興趣之後，我就會慢慢加入不同的顏色，甚至可以引導孩子參與『混色』歷程，或是可以讓孩子幫忙把食用色素滴在煮好的透明手指膏中，他們也會很興奮喔！

若是孩子感到有點害怕，或是對於黏稠的觸感無法接受，建議可以從手指膏的濃稠做調整（也就是一開始太白粉的量要少一些），再慢慢地加濃，也可以用孩子喜歡的顏色，當作吸引孩子的動機，都是不錯的嘗試喔。

小團體活動：手指膏創作，不僅可以當作個別教學的活動，同時，也可以當成小組的顏色遊戲喔！可以從輪流畫、合作畫到分享畫作等等，也是很受孩子們喜愛的活動之一喔。

2.自製麵團

✽原料：麵粉、鹽、食用色素(如有需要可以增加香精或塔塔粉，烘培材料店皆有)

✽製作方法：混合1:1的水和鹽,滴入幾滴烘培用的食用色素, 在加入2倍麵粉揉成一個柔軟的麵團,之後加入1大匙的食用油, 確實將素材揉勻即可，分

成數團後，再分別加入色素(這步驟可以變成遊戲的一部分)

✽注意事項：1.不玩的麵團可以用包鮮膜妥善包好，冰在冰箱下次使用。

2.如果加入香味，孩子反而會想吃，建議審慎考慮。

麵團活動示範

麵團的活動，其實與黏土的活動大同小異，坊間也很多相關的活動可以參考，我這裡不贅述太多。僅介紹一些我常用的作法，供各位參考。

從揉麵團開始，即讓孩子參與。這適合年齡較大、認知與精細能力較好的孩子，他們可以從揉麵團的過程中，觀察到麵粉變成麵團的變化，以及水分/油對麵團的影響，孩子們會額外珍惜這些麵團。當我們需要加入食用色素時，也可以請孩子們滴入麵團中，讓孩子們觀察色素在麵團中擴散的效果，他們也都會嘆為觀止喔！
使用製作好的顏色麵團，進行精細動作的練習，像是搓圓、拍扁、搓長條、捏等等動作的練習。當然，也可以讓孩子自行創作，就像黏土一樣，也可以做出很多漂亮的作品喔！